Chi Siamo
La Nostra Storia
La Raccolta in Autonomia
Arrivano le prime due mietitrebbie di ultima generazione. Possiamo finalmente raccogliere in autonomia il frutto delle nostre semine, seguendo il grano dal campo fino al silos.
1999
1980
Le Radici nei Campi
Papà Domenico dà vita all’azienda agricola Di Traglia: pochi attrezzi, tanti lavori per conto terzi e una promessa semplice – coltivare buon grano sulle colline di Bracciano.
Chi Siamo
La Nostra Storia
1980
Le Radici nei Campi
Papà Domenico dà vita all’azienda agricola Di Traglia: pochi attrezzi, tanti lavori per conto terzi e una promessa semplice – coltivare buon grano sulle colline di Bracciano.
La Raccolta in Autonomia
Arrivano le prime due mietitrebbie di ultima generazione. Possiamo finalmente raccogliere in autonomia il frutto delle nostre semine, seguendo il grano dal campo fino al silos.
1999
Dal Grano al Prodotto Finito
Nasce l’idea di trasformare il nostro grano. Cominciamo a portarlo in un piccolo mulino di zona, partendo da poche decine di chili: le prime farine, la prima pasta, i primi assaggi che raccontano già una nuova storia.
2018
2008
Il Passaggio di Testimone
L’azienda passa ad Andrea, che inizia occupandosi di tutta la parte burocratica e gestionale. Cambiano le generazioni, ma non lo spirito: continuiamo a lavorare la stessa terra, con lo stesso rispetto di sempre.
2008
Il Passaggio di Testimone
L’azienda passa ad Andrea, che inizia occupandosi di tutta la parte burocratica e gestionale. Cambiano le generazioni, ma non lo spirito: continuiamo a lavorare la stessa terra, con lo stesso rispetto di sempre.
Dal Grano al Prodotto Finito
Nasce l’idea di trasformare il nostro grano. Cominciamo a portarlo in un piccolo mulino di zona, partendo da poche decine di chili: le prime farine, la prima pasta, i primi assaggi che raccontano già una nuova storia.
2018
2025
Nasce il Mulino di Traglia
Dopo quattro anni di ricerca, progettazione e qualche inevitabile ritardo burocratico,Andrea e suo fratello Marco Di Traglia aprono il loro mulino. Si chiude il cerchio: dal seme alla farina, per portare a casa tua il gusto vero del nostro territorio.
2025
Nasce il Mulino di Traglia
Dopo quattro anni di ricerca, progettazione e qualche inevitabile ritardo burocratico,Andrea e suo fratello Marco Di Traglia aprono il loro mulino. Si chiude il cerchio: dal seme alla farina, per portare a casa tua il gusto vero del nostro territorio.